Solo, 30 November 2023 – Apical, pengolah minyak nabati terkemuka dengan jejak global yang berkembang, berkolaborasi dengan Pemerintah Kota Surakarta melalui Dinas Koperasi UKM dan Perindustrian didukung oleh Pusat Layanan Usaha Terpadu Koperasi dan UMKM (PLUT KUKM) dalam acara demo masak ‘Kreasi Rasa’ yang mengundang ratusan peserta UMKM yang bertempat di Gedung PLUT KUMKM, Kecamatan Jebres, Kota Surakarta.
Tidak kurang 100 UMKM Binaan Dinas Koperasi UKM dan Perindustrian melalui pendampingan PLUT KUMKM turut berpartisipasi di acara demo masak yang diadakan selama dua hari yakni 30 November hingga 1 Desember 2023. Kegiatan kolaborasi ini diharapkan dapat menginspirasi para pelaku UMKM dalam produk makanan mereka dan memberikan dampak positif pelaku UMKM sebagai tulang punggung perekonomian Indonesia.
Pada kesempatan tersebut, Apical yang bahan bakunya berasal dari minyak kelapa sawit berkelanjutan mendemonstrasikan berbagai makanan lezat seperti tiger roll cake serta soft donut yang menggunakan produk Vitas Cake Margarine, yang merupakan produk margarin berkualitas premium dengan rasa mentega yang diperkaya dengan vitamin A, D, B1, B2 dan E. Produk dengan bahan dasar minyak kelapa sawit berkelanjutan dianggap lebih sehat dan ramah lingkungan, maka dari itu menjadi pilihan yang baik untuk kesehatan manusia dan kelestarian lingkungan.
Tak hanya itu, demo masak yang dipandu dua Food Application Chef Apical, Chef Heri Teguh dan Chef Teddy Kosasih ini juga mendemonstrasikan cara membuat polo bun yang menggunakan Medalia Margarine, serta penggunaan minyak goreng padat berkualitas tinggi, Frybest yang digunakan untuk menggoreng ayam goreng, kentang goreng, serta donat yang dapat menghasilkan hasil olahan makanan yang renyah namun tidak terlalu berminyak.
Seperti diketahui bahwa Pemerintah Kota Surakarta tengah menggalakkan dukungan bagi perkembangan UMKM di wilayah ini. Berdasarkan data dari Dinas Koperasi, UKM, dan Perindustrian Kota Surakarta, tercatat bahwa pada tahun 2022 terdapat sebanyak 11.157 unit UMKM yang beroperasi di kota Surakarta. Angka tersebut naik dari tahun sebelumnya, yaitu tahun 2021, yakni 3.635 UMKM.
Kepala Dinas Koperasi UKM dan Perindustrian Kota Surakarta, Wahyu Kristina, SS., MM, mengungkapkan, “UMKM Kota Solo telah terbukti mampu beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan dan menghadirkan inovasi yang kreatif dalam produk dan layanan mereka, khususnya pasca Covid-19. Pemerintah Kota Surakarta melalui Dinas Koperasi UKM dan Perindustrian telah aktif mengadakan berbagai program dan kegiatan dalam meningkatkan keterampilan dan pengetahuan pelaku UMKM dalam mengelola usaha mereka. Kami juga terbuka atas berbagai inovasi dari sektor swasta yang ingin memajukan UMKM Solo, oleh karena itu atas kolaborasi dengan Apical, kegiatan ini dapat terlaksana”.
Sementara itu, Market Development Manager Apical Group, George Tjiptamustika mengutarakan, “Melalui kegiatan kolaborasi bersama PLUT KUMKM Kota Surakarta ini, kami berharap dapat membantu menggairahkan pertumbuhan UMKM di sektor industri makanan sekaligus memperkuat citra dari brand Apical, seperti Vitas, Medalia, dan Frybest. Berbagai resep produk yang kami sajikan diharapkan dapat menjadi inspirasi produk bagi para UMKM. Kami siap mendukung para pelaku UMKM untuk meningkatkan kualitas produk sehingga dapat mendorong ekonomi berkelanjutan”.
Salah seorang peserta demo masak, Dewi Aminah asal Kauman, Pasar Kliwon yang juga pemilik usaha Iswara Food mengungkapkan bahwa kegiatan yang dilakukan Apical dan PLUT KUMKM ini sangat bermanfaat bagi para pelaku UMKM seperti dirinya. “Kegiatan ini sangat membantu kami sebagai UMKM untuk dapat meningkatkan keterampilan dan berkreasi membuat berbagai macam makanan. Semoga kegiatan ini dapat dilakukan lagi di lain waktu secara berkelanjutan dengan berbagai jenis makanan yang berbeda di kemudian hari,” tambahnya.
Selain kegiatan demo masak di PLUT KUMKM, pada Selasa, 28 November 2023, Apical juga menggelar kegiatan demo masak di salah satu baking center di Solo dengan mengundang lebih dari 30 peserta untuk memperkenakan produk-produk Apical dengan menu seperti tiger roll cake, mexico bun, polo bun, dan ayam goreng yang disambut meriah oleh para peserta.
Pada Oktober lalu, Apical juga menggelar kegiatan serupa di Sumenep, Jawa Timur yang bertujuan untuk memajukan UMKM Sumenep serta untuk memperkenalkan berbagai produk-produk functional dan specialty fats yang diproduksi oleh Apical.
Seluruh kegiatan tersebut merupakan rangkaian dari program ‘Kreasi Rasa’ yang merupakan bagian dari #ApicalCollaboration yang mana memberikan kesempatan kepada masyarakat luas, termasuk di dalamnya UMKM, untuk mengeksplor berbagai makanan kreasi dari produk-produk Apical. Kegiatan ini akan dilakukan secara berkelanjutan di berbagai kota di Indonesia yang bertujuan untuk mengetahui kebutuhan dan selera masyarakat mengenai produk-produk Apical sehingga ke depannya, Apical dapat terus berinovasi dan berkembang seiring kebutuhan konsumennya.
Tentang Apical
Apical adalah pengolah minyak nabati terkemuka dengan jejak global yang berkembang. Pengilangan mid-stream kami yang terintegrasi secara vertikal dan pemrosesan hilir bernilai tambah menjadikan kami pemasok integral yang mendukung kebutuhan berbagai industri yaitu makanan, pakan ternak, oleokimia, dan bahan bakar terbarukan, termasuk bahan bakar penerbangan berkelanjutan atau sustainable aviation fuel (SAF) yang memungkinkan pengurangan besar emisi CO2.
Hingga saat ini, dengan aset terintegrasi di lokasi yang strategis mencakup Indonesia, Cina, dan Spanyol, Apical mengoperasikan sejumlah kilang, pabrik oleokimia, pabrik biodiesel, dan pabrik penghancur kernel. Melalui usaha patungan, Apical juga memiliki operasi pemrosesan dan distribusi di Brasil, India, Pakistan, Filipina, Uni Emirat Arab, Amerika Serikat dan Vietnam.
Pertumbuhan Apical dibangun di atas fondasi keberlanjutan dan transparansi, serta dimotivasi oleh keyakinan kuat bahwa kami dapat membuat dampak yang lebih berarti bahkan pada saat kami terus mengembangkan bisnis kami dan memberikan solusi inovatif kepada pelanggan kami.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi: www.apicalgroup.com.
Kontak Media :
Corporate Communications, Apical Group
Email: corpcomms@apicalgroup.com
